Depuradoras de Moluscos

Depuradoras de Moluscos

Los moluscos bivalvos concentran los contaminantes que se hallan en el agua donde crecen. Estos contaminantes pueden provocar enfermedades en las personas que los consumen. El peligro se ve potenciado porque a menudo los moluscos se consumen crudos o poco cocinados.
El riesgo puede reducirse más mediante un tratamiento adecuado después de la recolección, por lo que en la mayoría de los países del mundo, se exige que sean conservados y mantenidos en aguas, que no sólo deben estar en aguas limpias, sino que tiene que ser agua con poder desinfectante.
 
Nuestros sistemas de filtración y desinfección ofrecen todas las garantías necesarias para una adecuada depuración de los productos.


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